![自己做的椰香糯米餈怎麼做好吃又簡單]( "自己做的椰香糯米餈怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米粉 ：
150椰子粉 ：
40果醬 ：
適量生粉 ：
40 輔料
糖粉 ：
50植物油 ：
25手粉 ：
適量 牛奶 ：
280椰蓉 ：
50 具體步驟
![自己做的椰香糯米餈怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的椰香糯米餈怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.所有粉類混合均勻
![自己做的椰香糯米餈怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的椰香糯米餈怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.加入牛奶，充分攪拌至無顆粒狀
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3.鍋開上籠蒸15分鐘，中間攪拌一到兩次。出鍋後攪均晾涼後揉勻，蓋保鮮膜
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4.自制的葡萄果醬適量
![自己做的椰香糯米餈怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的椰香糯米餈怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將麵糰揪出20g左右的劑子，包入果醬餡，搓圓。小碗中放適量的椰蓉，將包好的糯米餈放入滾一下
烹飪技巧
手粉就是將糯米粉炒熟，微微發黃即可。麵糊開始攪拌時有小疙瘩可以靜置10分鐘後再攪拌，一定要攪到沒有疙瘩才好。蒸好的麵糰一定要等涼了再包才不沾手。
千里飄香谷
