主料
輔料
具體步驟
1.準備食材
2.胡蘿蔔切片,大蒜切小段
3.豬肉切片後用黃豆醬醃10分鐘
4.熱油鍋放入肉片快速煸炒,炒熟後盛出
5.炒鍋放少許油,下胡蘿蔔
6.炒至略軟,加入大蒜
7.放少許食鹽
8.放入炒好的豬肉,翻炒,加少許開水
9.翻炒均勻後即可盛出食用
烹飪技巧
1、炒胡蘿蔔不喜歡過生,炒軟、炒熟後味道較好。2、起鍋前可加一點開水。