酸辣粉的做法如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

人們特別喜歡吃的一款小吃，比起米粉，酸辣粉顏色更好看，吃起來口味更勁道，並且還是有一定的營養價值，因為酸辣粉是紅薯製作而成的，非常不錯的一款菜品，可以降低血壓，血脂，膽固醇等物質，沒事的時候自己做了嚐嚐，營養又健康

主料

芹菜 ：50
紅薯粉 ：150
小白菜 ：100
甜菜 ：100
香腸 ：100
萵筍 ：100

輔料

麻辣空間冒菜底料 ：1袋

具體步驟

1. 將萵筍、小白菜、芹菜、甜菜洗淨，香腸事先煮熟，萵筍和香腸切絲，小白菜和甜菜掰成一片一片的，芹菜切段；紅薯粉事先泡至發軟。

2.拿出麻辣空間冒菜底料（酸辣味），先閱讀包裝袋後面的操作方法，依據方法操作，可適當創新。

3.拆開底料，裡面有兩袋，分別是冒菜底料和冒菜油料。

4.鍋中燒開水，水開之後將冒菜底料包拆開放進去，燒開。

5.然後下入紅薯粉稍微煮一下，然後下入香腸、小白菜、芹菜、甜菜和冒菜油料包，煮開之後翻一下鍋，再次煮開就可以出鍋了。

6.看，好大的一盆，芳香四溢。

烹飪技巧

麻辣空間冒菜底料的味道比較足，口味比較清淡的可以不用加鹽和其他調料的，口味比較中的可以適量加點鹽、熟油辣椒和小米辣等，味道超級棒哦。