![#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單]( "#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
排骨 ：
500 輔料
醋 ：
適量 大蒜 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 大蔥 ：
適量 具體步驟
![#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨洗淨，做開水，放入排骨煮一會兒，撇去血沫，撈出
![#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.三勺醋，兩勺糖，兩勺生抽，一勺料酒，少許鹽調成汁備用
![#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.起油鍋，加蔥薑蒜爆香，放入超好的排骨翻炒。
![#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.排骨炒到上色了，表面有脆皮狀了，倒入調好的汁，加一碗水，拌勻，大火煮開
![#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.煮開後調小火，加蓋，慢慢煮，直到汁完全吸收，用筷子能輕易插入肉裡就是熟了，出鍋
![#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#特色#糖醋小排怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.擺盤上桌
烹飪技巧
排骨事先用涼水拔乾淨血水。切小塊容易熟和入味
千里飄香谷
