秋葵炒蛋如何做簡單又美味|簡易版

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋，番茄，秋葵。秋葵去頭尾，開水中煮二分鐘，澇起切片。

2.番茄洗後切塊。

3.雞蛋打入後加鹽，打勻。

4.先煎蛋。

5.蛋盛提後，下番茄。

6.番茄出水，加蛋，秋葵，鹽。翻炒。

7.熟了裝盤。

烹飪技巧

秋葵在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。