家庭版秋葵炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.秋葵去掉頂部。

3.然後切小塊。

4.把雞蛋打出攪拌幾下，加上少許醬油。

5.下油鍋，把雞蛋液煎好。撈出。

6.再下油鍋，倒進秋葵翻炒。

7.加少許清水。

8.少許鹽調味。

9.加進紅辣椒。

10.再加進少醬油，進行調味。

11.秋葵炒至八九成熟時倒進雞蛋餅，翻炒至熟即可。

烹飪技巧

秋葵加少許清水翻炒，使其不用糊。