美味的秋葵炒蛋,這是一道非常美味的家常菜,秋葵是一種營養價值非常高的蔬菜,秋葵有獨特的香味及口感,具有強腎補虛,提高免疫力的功效,吃起來非常的爽脆可口。用來炒非常的美味,在裡面加入雞蛋能健腦益智,而且這道菜綠油油的,看起來讓人很有食慾。是一道非常健康養生的菜餚。
主料
雞蛋 :2個輔料
油 :適量具體步驟
1.準備好食材
2.鍋裡水開,加些油,放下洗淨的秋葵
3.焯4分鐘,撈出過涼水
4.切小段待用
5.雞蛋加點料酒打勻
6.鍋裡油熱,放下蛋液炒熟,鏟碎
7.放入秋葵
8.加點鹽
9.加些鮮抽,煸勻即可
1.炒秋葵,不用放過多的調料,保持秋葵的原味比較好。2.秋葵焯至轉色,顏色變深即可撈出。3.整根秋葵焯水比較好,如果切碎了焯,營養會跑掉。