主料
雞肉 :100輔料
鹽 :3具體步驟
1.食材展示:雞肉100克 幹茶樹菇30克 枸杞30顆 桂圓肉20顆 紅棗4個 蔥2根 姜1塊 鹽3克。
2.首先茶樹菇用清水洗乾淨後在溫水中泡10分鐘。
3.紅棗洗乾淨去核備用。
4.薑切片,蔥切段。
5.將雞,蔥段,一部分薑片放入鍋中汆燙一下。
6.茶樹菇泡好後去尾後備用。
7.煮雞肉的水開出泡即可撈出雞肉。
8.將所有材料放入燉盅內,倒入水後,開水中燉。
9.蓋好蓋後燉1個半小時即可。
10.燉好啦~~~開啟燉盅,超香的~~嘗一口很濃郁的雞湯味!!好喝!!大家在家也可以自己試試啊~~~~
燉的時間一定要夠~~