美味淡奶可可小餐包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

當你看到法式小麵包的時候你能夠想到淡奶可可小餐包是最好不過的了，因為淡奶可可小餐包是真的美味的啊，要是覺得好吃的話就應該多多的吃一點這個吧，當早飯也是很不錯的選擇呢，餓了的時候還是可以充飢的呢，所以真的是很不錯的食物。

主料

淡奶油 ：65
雞蛋 ：55
玉米油 ：30
高筋麵粉 ：280
可可粉 ：20
牛奶 ：80
綿白糖 ：40

輔料

酵母粉 ：4
精鹽 ：3

具體步驟

1.將所有原料依次加入麵包桶中，

2.啟動麵包機和麵25分鐘，

3.然後發酵50分鐘，

4.將發酵好的麵糰排氣後分割成16份，每份約36克，

5.將每小份麵糰都滾圓，

6.碼入不粘烤盤中，

7.入烤箱，中層，選擇發酵功能，底部放一碗熱水，二發至兩倍大，

8.然後選擇烘烤功能，上下火，175度，熱風烤15分鐘即可，發酵時放入的熱水不必取出，這樣烤好的麵包，表皮不幹，口感更好。

烹飪技巧

1、配方中用到的可可粉是無糖的。2、玉米油也可以換成黃油，烤好的麵包口感會更香。3、如果沒有不粘烤盤，用普通烤盤，需要墊上油紙。