自制魚糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 魚肉攪拌成茸

2. 肥豬肉切粒兒

3. 雞蛋蛋黃蛋清分離

4. 魚茸、肥豬肉、蛋清、姜水、蔥末、生粉順一個方向攪拌上勁兒

5. 取蒸屜鋪好紗布，將攪拌好的餡兒均勻鋪好

6. 蒸20分鐘刷上蛋黃，繼續蒸5分鐘

7. 出鍋～～～

8. 切片即食或蒸炒煮炸皆可