準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘爆炒河蚌可是一道非常美味的佳餚,而且營養價值和食療功效也是非常高的。它具有健腦益智,保肝動脈硬化,防癌還可以延年益壽和美容護膚哦!你說這麼帶功效有營養健康的美食你還不愛嗎?爆炒河蚌的做法簡單又容易,吃起來又健康,快來試試吧!
主料
河蚌 :
4個 輔料
食鹽 :
適量幹辣椒 :
適量蔥姜 :
適量 醬油 :
適量調和油 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
收拾乾淨的河蚌肉
蔥、姜切好備用
先將河蚌肉用熱水焯一下,把上邊的粘液去一下
鍋裡放油,放入幹辣椒、蔥、姜爆香
倒入焯好的河蚌肉翻炒
然後加入醬油調色,再加點料酒去腥味