關於米粉的做法的知識

“一般都是在外面吃的米粉，在家裡呢一般情況下都是吃的麵條或者是乾飯很少有買米粉，但是今天能恰好就想嘗試一下自己在家裡面做米粉”食材明細主料米粉（200g）肉碎（50g）輔料蔥（10g）花生米（10g）鹽（5...

食材明細主料粘米粉（適量）輔料水（適量）幹辣椒碎（適量）花椒碎（適量）豌豆尖（適量）菜油（適量）花椒油（適量）味精（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）米粉的做法步驟1、粘米粉。2、加入適量水。3、...

食材明細主料豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）米粉（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）花椒油（適量）黑胡椒（適量）生抽（適量）辣椒醬（適量）蔥（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）米粉的做法步驟1、準備材...

食材明細主料湖南米粉（適量）雞蛋（1個）瘦肉（適量）輔料姜（適量）娃娃菜（3片）小米椒（2個）蔥（適量）中辣（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）米粉的做法步驟1、米粉最好事先泡發，這裡沒泡直接用水煮了10分鐘，用手掐至斷生...

食材明細主料幹米粉（適量）輔料紅辣椒（一個）青辣椒（一個）大蒜頭（適量）姜（適量）蔥（適量）剁椒（適量）荷包蛋絲（一個（提前煎好一個荷包蛋切成絲））調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿...

“在家自己做煎米粉，料足鮮香，還管飽😄，小孩特愛吃。”食材明細主料幹米粉（適量）鴻禧菇（1包（150）g）蝦仁（10來只）鮮帶子（適量）雜菜（1碗）輔料蔥（2根）油（適量）澱粉水（少許）調料蠔油（1大匙）生抽（2茶匙）老抽（1茶匙）料酒...

食材明細主料排米粉（一紮）熟牛腩（適量）包心魚丸（8個）香菇（4個）金針菇（適量）空心菜葉（適量）蔥（適量）牛肉湯（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）排米粉的做法步...

“沒計劃炒米粉，突然想吃，家裡有什麼搭什麼，炒出來也好吃，哈哈！”食材明細主料米粉（3塊）脆皮腸（2條）雞蛋（1只）生菜（少許）紅蘿蔔（半條）蔥（少許）輔料鹽（適量）生抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒米...

“米粉肉是一道很普通的家常菜，粉肉糅合，粉中有肉，粉肉交融，十分美味。”食材明細主料五花肉（500克）蒸肉米粉（適量）蓮藕（適量）鹽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）姜粉（適量）紅曲粉（適量）米酒（適量）雞精（適量）蠔油（適...

食材明細主料幹米粉（二塊）五花肉（80g）魷魚（一塊）香菇（4顆）輔料蔥（少許）薯粉（80g）香油（10g）鹽（5g）蠔油（10g）醬油（5g）胡椒粉（10g）雞精（少許）蒜末（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）米粉丸的做法步驟1、準備兩...

“這道菜是老公最愛吃的，江西炒粉，最家常的做法最懷念的味道。。”食材明細主料米粉（適量）雞蛋（3個）白菜（適量）青椒（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

“我小的時候是在湖北長大的，在湖北人們的早餐全都是在外面吃的，用當地的話就叫“過早”，所以大家過早都在外面吃。自從工作後就離開了湖北，北方的早餐品種很單一，包子、油條、豆漿……所以...

“雖然已立秋，天氣還很炎熱，沒胃口吃飯，今天做個快手的米粉湯。”食材明細主料細米粉（1個）香菇（2朵）蝦米（少許）輔料蔥花（少許）黃豆醬（一小勺）油（少許）綠豆芽（少許）叉燒（少許）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料米粉（兩塊）雞蛋（兩個）輔料乾貝（適量）蝦米（適量）蔥（1棵）瘦肉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）糖（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米粉烙的做法步驟1、食材。2、米粉用開水浸泡20分鐘左右。3、...

食材明細主料粉幹（一斤）魚（半條）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）辣椒末（適量）蒜末（適量）蔥白末（適量）薑末（適量）醋（適量）生粉（適量）米粉（適量）青菜葉（幾片）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）米粉魚的做法步驟1、...

食材明細主料東莞米粉（適量）雞蛋（1個）肉末（適量）香菇（適量）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸米粉的做法步...

食材明細主料薏米（500g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薏米粉的做法步驟1、薏米多淘洗幾次，瀝乾。2、瀝乾了幾個小時。3、放入烤箱，180度，烤二十分鐘。十分鐘時翻一翻。4、再放入打粉機...

“很簡單的一個快餐，省時省心。豌豆尖一定要嫩嫩的，燙一下就起鍋，別煮老了。作料按著自己喜歡的口味，用心調，就會很好吃。”食材明細主料米粉（適量）小尖椒（適量）老薑（適量）火鍋底料（適量）輔料豌豆尖...

食材明細主料幹米粉（三塊）輔料生菜（兩顆）雞蛋（兩個）蒜（七八瓣）調料鹽（少許）油（適量）生抽（適量）老抽（少許）辣鮮露（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒米粉的做法步驟1、幹米飯溫水泡二十分鐘，蒜切片，...

“很多時候早上上學來不及做早餐，又不想麻煩父母，但是外面的早餐衛生又令人擔憂，所以直接泡開水就好了，還是蠻營養的！”食材明細主料糯米（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料幹米粉（適量）豬肉（少許）蟹味菇（少許）雞蛋（一個）空心菜葉（少許）輔料高湯（一碗）澱粉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）煮米粉的做法步驟1、準備...

“一個人的午餐米粉一直是南方人心中永遠的家鄉美食在外的遊子，回家下了火車必去路邊的小攤來一碗美美的炒粉，辣的過癮”食材明細主料米粉（200克）青菜（50克）香腸（半小根）輔料香菇（3朵）姜（少許）蒜（小...

“相傳很久以前，宜昌南津關的長江邊居住著一戶彭氏母子。一年冬天，大雪紛飛，年邁的母親病了，很想吃一口河邊的小蝦。兒子聽後便冒著嚴寒來到河邊，想給母親撈蝦。到河邊才發現，河面早已結冰，不...

“前兩天滷水鴨剩下一鍋滷水汁，順手放了幾個雞蛋進去，泡上兩三天，煮麵煮粉加入一個滷蛋，淋上一點滷水汁，特別喜歡這個味，再從冰箱的存貨拿出來一點丸子，肥牛卷，瘦肉片加上，滿滿的一碗料的湯粉頓...

食材明細主料米粉（適量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）輔料鴨蛋（兩個）香腸（3個）調料黃豆醬（一勺）鹽（適量）醬油（少許）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒米粉的做法步驟1、鍋內熱油，鴨蛋打好入...