家常豆芽拌雞絲如何做簡單又美味

家常豆芽拌雞絲--不知道大家有沒有吃過豆芽拌雞絲呢，我喜歡吃豆芽，豆芽是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和雞肉一起烹飪，雞肉的軟嫩多汁，豆芽的清爽可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧。

主料

輔料

具體步驟

綠豆芽洗淨

鍋內水開後倒入綠豆芽再一次沸騰後撈起鍋涼水後瀝乾水分

雞腿洗淨，準備調料

把調料冷水下鍋水開後加入雞腿

加入適量料酒後蓋上大火燒至雞肉熟

熟了也就是6分鐘左右時間。撈起過冷水洗淨

然後用擀麵杖把它敲鬆，按著紋路撕成雞絲

先把豆芽和雞絲裝入碗中

調料鮮醬油，醋，辣醬油，油辣醬

碗內加入3調羹鮮醬油，一調羹辣醬油，一調羹醋，適量雞精和油辣椒醬拌勻

淋入碗中即可