菠菜炒百葉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 菠菜摘除老葉黃葉，浸泡洗淨待用

2. 薄百葉切成絲，將一鍋水燒開，放入百葉絲略煮一下，撈起待用

3. 鍋上火加熱，倒入適量油

4. 油熱加入菠菜煸炒，再加入百葉絲一起煸炒

5. 加適量鹽，加適量水燜約二分鐘左右

6. 加高湯精調味，關火盛出

烹飪技巧

1、半斤菠菜差不多1元錢，薄百葉一張也是1元錢，加起來就是2元錢，非常便宜。2、蔬菜和豆製品結合在一起，色澤漂亮，口感好，營養豐富了。3、春天應該多吃葉菜，菠菜正是當令綠葉菜，而且富含微量元素和維生素，還可以預防缺鐵性貧血，不妨變著法多吃一些哦。