“很簡單的懶人菜系列。。
呵呵。我一向喜歡做簡單的菜。不會那麼麻煩。o(∩_∩)o”
1、所有材料洗淨待用。。
2、黃瓜頭尾相去(特別是頭上,不然很苦的),用刀面用力拍平黃瓜(沒拍好的可以切一下),然後切小塊,放至一個碗裡用鹽醃至半個小時(黃瓜的醃出很多水來就可以了),
3、蒜切末,蔥切段,幹辣椒切段,和花椒放在一個小碗裡!
4、黃瓜倒出裡面的水,放入味,另熱鍋,油燒高溫,倒入蒜,蔥,花椒,幹辣椒碗裡炸一秒,然後迅速倒入黃瓜裡拌好(這部列,你可以選擇不炸,當然,這樣裡面的味道才能完全爆發),這樣就OK了。
咳咳,弱弱的問下:這種黃瓜本名叫什麼啊!?我一直都沒搞清楚,,