蘆筍兩吃怎麼做|蘆筍兩吃的做法

“蘆筍又名石刁柏，其嫩莖筍尖為食用體，是具有營養豐富、強身健體、防病治病功效的世界十大名菜之一、在國際市場上享有“蔬菜之王”的美譽。

　　蘆筍的營養價值：蘆筍質地細嫩、清脆爽口、品質上乘、營養豐富，富含天門冬素、天門冬醯胺、甘露聚糖、18種氨基酸，各種維生素和人體必需的各種礦物質微量元素，長期食用能幫助人們消除疲勞，增強體質，對高血壓、腸胃病、心臟病及各類癌症有顯著療效。

我的蘆筍兩吃就是做了兩種口味的料；

第一種是用黑橄欖，洋蔥，番茄加橄欖油，黑胡椒粉拌的料

第二種是用韓國辣椒醬加橄欖油拌的料

雖然一樣的蘆筍確吃出了不一樣的味道～”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘆筍兩吃的做法步驟

• 1、原料。

• 2、黑橄欖，洋蔥末，番茄丁加橄欖油，黑胡椒，鹽拌好的料。

• 3、蘆筍沸水燙熟，用水冷卻。

• 4、用冰水浸泡一會兒，是為了讓蘆筍保持鮮豔的色澤。

• 5、取一半長短整齊的裝在盤中。

• 6、澆上自制的料。

• 7、可以擠點檸檬汁進去，更有檸檬的清香。

• 8、第二種另一半比較長短不一的蘆筍，切成段。

• 9、韓國辣醬，加橄欖油調成稀薄醬汁。

• 10、澆在上面。