主料
輔料
具體步驟
1. 將土豆提前煮熟,放涼,搗碎,放入容器,調入鹽,蔥花,花椒粉,辣椒麵,植物油拌勻。
2. 取適量麵粉,調入溫水,揉成麵糰,切成大小適中的劑子,擀成麵皮,放入調好的餡料,用手捏緊,
3. 開火燒熱油,下鍋炸至金黃,撈出控油即可。