今天是老公的生日，以前他過生日都是去外面給他買蛋糕。今年我想來個特別的，親手給他做一個蛋糕，親手做的，表達誠意。於是我做了一款黑白蛋糕。黑白蛋糕味道非常好，黑白蛋糕也是孩子的最愛，老少皆宜呢，味道很贊。喜歡吃的朋友不妨也來做做吧。
主料
低麵筋粉 ：適量輔料
蛋液 ：適量具體步驟
雞蛋的蛋黃和蛋白分開
蛋黃里加入牛奶40g和白糖20g打勻
加入色拉油打勻
篩入低筋麵粉和可可粉到蛋黃裡打勻
蛋白里加入檸檬汁用打蛋器到粗泡
分三次加入白糖60g
打至乾性發泡
將1/3的蛋白倒入蛋黃糊裡用刮刀由下往上翻拌均勻
拌好的蛋黃糊倒進剩下的蛋白裡由下往上翻拌均勻
倒入8寸活底圓模裡,大力震去大汽泡
150度提前預熱烤箱，烤盤放進烤箱中下層上下火烤50分鐘左右
千里飄香谷
