曼特寧如何做簡單又美味|單品咖啡

主料

輔料

具體步驟

1. 在燒瓶中注入適量的熱水，最好用蒸餾水，然後燒開。

2. 用98度的開水溫杯，簡單方便。

3. 取適量咖啡粉，國際標準12-20克煮一杯，約兩平勺。

4. 煮1分鐘左右（藍山、巴西等需時60秒，可納、曼特寧、哥倫比亞等只需50-55秒）。

5. 一定要用植脂奶，咖啡的甘香濃淡、口感的細膩程度全部由它引領。

6. 滾燙的咖啡直接注入奶中，無需攪拌，即可達到完美的融合。Ok，煮好了。最後：坐下來慢慢品嚐，讓美好的一天在咖啡的香氣中開啟！

烹飪技巧

55秒的沸騰時間，90度的咖啡熱度，最完美！