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鮮蝦釀玉蘿如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.98W
鮮蝦釀玉蘿怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 :適量
蘿蔔適量
肥瘦肉餡 :適量
花葉生菜 :適量

輔料

鹽 :適量
雞粉 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
水澱粉 :適量

具體步驟

1. 白蘿蔔去皮頂刀切成厚塊,撒少許鹽,上屜蒸一下。

2. 鮮蝦洗淨切粒加上肥瘦肉、雞粉、蔥、姜、水澱粉一起放入攪拌機打碎成泥。

3. 蘿蔔蒸好後用花模將蘿蔔扣住形成環狀,環形內壁塗上一層澱粉。

4. 將蝦肉泥釀到蘿蔔環中,塗抹平滑,把釀好的蝦肉蘿蔔再放回蒸鍋蒸5分鐘。

5. 取出後把湯汁潷到鍋中,用鹽調味後勾薄芡,淋在把蝦肉蘿蔔上面即可。