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發表於:2024-02-10
“私菜食譜經--牛奶餐包【手工版】餐包在西歐餐裡是不可缺少的麵包之一。餐包種類繁多,各地方的口味,各個做的方式略有不同。對於麵粉類並不是很擅長,但是,很愛吃麵包,麵點心,麵食之類的餐點。...
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發表於:2024-01-13
“現在市面上最簡單易做的是棉花糖版的牛軋糖,但是棉花糖本身也是有新增劑的,而且棉花糖版的牛軋糖過甜沒有嚼勁,甜度沒法調節,所以在麥芽糖版牛軋糖的對比下,棉花糖版就輕而易舉地敗下陣來...
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發表於:2020-09-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:500奧利奧餅乾:10塊菌種:半包輔料芒果:一個具體步驟1.將牛奶加熱,放入菌種2.放入麵包機裡,設定八小時工作時間。3....
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發表於:2024-01-02
食材明細主料中筋麵粉(3杯)常溫水(1.5杯)輔料白糖(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)私房手工饅頭的做法步驟1、麵粉、白糖、溫水倒入kitchenaid一檔和麵成團。放入大面碗,蓋好蓋子常溫餳...
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發表於:2024-02-10
“小的時候,糖果對於我是很奢侈的東西,最是期盼過年的時候,家裡會買回很多平時很難吃到的糖果,其中最喜歡的莫過於大白兔奶糖,喜歡它的包裝,喜歡上面的大兔子,喜歡拿著它放在鼻尖小心翼翼地嗅...
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發表於:2020-10-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時湯種牛奶包可以說是非常好吃的,因為有黃油,酵母,全蛋液,還有牛奶等的加入,製作的工序也是比較複雜的,所以是一款營養健康有...
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發表於:2024-01-09
“自己做的曲奇,味道就是足!”食材明細主料低筋麵粉(250g)杏仁粉(40g)糖粉(90g)全蛋(40g)輔料無鹽黃油(200g)鹽(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手工曲奇的做法步驟1、使用工具:daogrs2、將黃油...
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發表於:2020-09-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時今天有到了我嗎的手工美食的時間,今天要向各位介紹的是一種非常美味但是有師傅簡單的麵包,不僅可以作為零食以及甜點,更...
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發表於:2018-05-29
對上班族來說,如果公司沒提供工作餐,那麼一天三餐對上班族來說,可能就成為最頭疼的事情了。下面我們給你提供的工作餐做菜食譜,讓你輕鬆製作出元氣滿滿的工作餐食譜,給你滿滿正能量,讓我們在...
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發表於:2024-02-10
“吃多了包子饅頭突然很想做麵包,雖然這個季節對於揉麵來說真不是個好活,但還是沒有阻擋住做麵包的熱情,說幹就幹,一團面揉下來滿身大汗,迅速整型,放盤發酵,跑去衝個涼,晚風一吹頓時感覺整個人...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料紅薯(1顆)輔料牛奶(250ml)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手工紅薯牛奶的做法步驟1、紅薯蒸熟備用。2、把紅薯去皮,用細漏勺把紅薯瓤過一遍,得到細膩的紅薯泥。3、把紅薯泥放...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料高粉(250g)白砂糖(30g)牛奶(120g)酵母(4g(低糖))鹽(3g)黃油(30g)輔料雞蛋(1個)蜂蜜(1匙)芝麻(1勺)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜂蜜牛奶小餐包的做法步驟1、高粉酵母先混合均勻,再把牛奶,白砂...
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發表於:2024-01-31
“私菜食譜經--糙米飯【鐵鑄鍋版】粗糧糙米纖維豐富,從小就時常吃,尤其是糙米是經常煮粥。而在一般人的印象裡莫過於口感不好,雖小時候經常吃糙米粥,自己卻沒有實際煮過。剛開始學煮的時候經...
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發表於:2024-02-23
“家裡的奶油買了有一段時間了,一直沒用,怕放久了會過期,做麵包的時候加了一點在裡邊,考出來的麵包香味十足,有點類似外邊麵包店裡的味道”食材明細主料麵粉(250g)雞蛋(1個)白糖(50g)輔料淡奶油(適...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料棉花糖(150g)輔料奶粉(150g)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、棉花糖150g,口味隨意2、花生微波爐叮熟,放入保鮮袋擀碎3、棉花糖放入微波爐大火叮1分鐘用...
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發表於:2024-01-01
“燴麻食是我們陝西的特色麵食,燴菜,菜品多,營養齊全,關鍵是簡單,各類蔬菜一起炒,有時間也給孩子做次麻食吧,我兒子三歲很喜歡吃。”食材明細主料菠菜(適量)麵粉(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)茄子...
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發表於:2020-11-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:200全蛋液:30牛奶:100白砂糖:40酵母:3鹽:2輔料黃油:25具體步驟1.除黃油外,把所有食材放入麵包桶內,先放液體材料,...
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發表於:2024-01-02
“饅頭是極其大眾的主要麵食之一,所以家庭製作饅頭不是難事,但做的賣相如何?口感如何卻非易事,此款私房饅頭潔白如玉,口感柔軟且勁道、揉麵是關鍵。”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)酵母(適量...
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發表於:2024-02-23
“現在越來越喜歡廚房了,雖然自己依然是個小白,但是廚房帶給人的歡樂與幸福真的是很贊。喜歡做東西與家人分享的感覺~現在許多人都在外地工作,有可能吃不到合胃口的早餐,那就試著自己給自...
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發表於:2020-09-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時我家寶寶幼兒園馬上要放暑假了,為了讓大家開心的聚在一起,幼兒園舉行自助餐活動,老師要求每個家庭準備2款主食讓孩子帶回...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料高筋粉(400g)牛奶(240g)雞蛋(48g)奶粉(20g)糖(50g)鹽(5g)乾酵母(5g)黃油(40g)輔料雞蛋液(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超快手牛奶小餐包的做法步驟1、除黃油以外的其...
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發表於:2024-01-11
“香甜美味,花生與牛奶的上演,棉花糖和黃油的愜意,演繹了美食的極限!”食材明細主料棉花糖(適量)黃油(適量)奶粉(適量)輔料花生(適量)奶香(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-25
“上次做的花生牛軋糖,有人說怎麼奶味不濃。哈!那裡面根本就沒有與牛奶相關的任何東西,怎麼能有奶味兒?其實牛軋糖並不必然有奶味,這個牛字跟牛奶毫無關係。牛軋糖三個字其實是由法文nougat...
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發表於:2024-02-10
“麵包,大家都吃過,但是,自己做的麵包,鬆軟,甜鹹適度,還可以帶孩子一起,做自己喜歡的花樣,心動,不如行動哦。”食材明細主料高筋麵粉(120克)低筋麵粉(30克)酵母(3克)棉白糖(30克)雞蛋(25克)鹽(1克)輔料溫牛...
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發表於:2024-01-11
“CoCoLc的私菜食譜經--香草扁桃仁牛奶一般人都有個習慣睡前喝一杯牛奶好安眠,而早晨也會來一杯牛奶配一份西點的早餐,點心又來一杯牛奶加了一盤甜點。飲料,西點,餐點各式各樣的多多少少都...