主料
低筋麵粉 :50輔料
細砂糖 :45具體步驟
1.準備好所有食材:黑芝麻、白糖、低粉、黃油和雞蛋
2.打雞蛋
3.攪拌均勻,待用
4.黃油放入微波爐加熱至融化成液體,加入白砂糖,攪拌均勻
5.將蛋液加入攪拌好的油糖液體中,攪拌均勻
6.篩入低粉,加入黑芝麻,攪拌均勻成為麵糊
7.準備要電餅鐺,不需要預熱
8.不需要刷油,舀入一勺麵糊,平攤開
9.蓋上蓋子,煎至兩面金黃
10.很香的蛋餅來咯
蛋餅要攤得薄,電餅鐺不需要預熱,才可以攤得開面糊。可以攤到特別薄,然後蓋蓋後定型,立馬用筷子捲起來,然後按壓住定型,就可以做成蛋卷啦。