![自制烏梅奶酥怎麼做好吃又簡單]( "自制烏梅奶酥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麵粉 ：
195 輔料
奶粉 ：
12蛋黃 ：
3個 黃油 ：
80細砂糖 ：
70烏梅乾 ：
30 具體步驟
1.黃油軟化以後，加入細砂糖和奶粉，用勺子使勁攪，直到體積膨鬆，顏色略變淺。
2.依次加入三個蛋黃，並用勺子攪均勻；每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。
3.低筋麵粉過篩以後倒入打發好的黃油中。
4.用切拌的方法把麵粉和黃油混合均勻。
5.倒入提前去核、切好的烏梅乾，攪拌均勻，揉勻。
6.將麵糰分成約15個小球，放入矽膠模。
7.把矽膠模連同烤盤放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘左右，直到表面金黃色。
千里飄香谷
