主料
輔料
具體步驟
1.準備原材料
2.雞,最好能先老雞。
3.板栗中間劃一刀,備用
4.雞斬大塊備用
5.冷水鍋裡下板栗燒開,下雞塊氽水
6.板栗盛出來過涼水就可以很容易的去掉皮
7.姜兩塊,拍散
8.把所有的材料全部入沙鍋中大火燒開,小火慢燉2小時。即可
烹飪技巧
煲湯和水最好一次加足。中途一定要加的話,必須熱水