準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
10分鐘微波爐蒸小黃魚是現在受大多數年輕人喜歡的一種簡單又好吃的菜品。通常會有許多人喜歡醃製食物,這樣食物會更入味,增加菜品的風味,同時提高口感。微波爐蒸小黃魚做法簡單,蒸煮時間短,在家就可以做出一份很可愛、好吃的菜式,吃過之後回味無窮。
主料
小黃魚 :
若干條 雞蛋 :
1個 輔料
十三香 :
適量麵粉 :
適量 玉米澱粉 :
適量 具體步驟
1.小黃魚去頭後,用十三香,料酒,加鹽蓋保鮮膜醃製1小時入味。1個 雞蛋,生粉,麵粉1:2攪拌成糊狀。
2.用自己調好的雞蛋醬塗抹到小黃魚表面。
3.蓋上保鮮膜放到微波爐裡大火蒸3分鐘,取出即可。