關於滅菌的知識

牛奶是我們生活中常見的一種食物，我們會選擇在早上或者晚上的時候喝一杯，能夠給身體提供能量和營養，並且還能夠起到安眠的作用，但市面上大部分的牛奶都是經過加工的，但新鮮的牛奶是從農場裡...

“野生菌熟菌粉是雲南近幾年開發出來的一種新型調味品，採用雲南的牛肝菌、奶漿菌、白參菌等多種野生菌製成，在任何菜餚中使用，都會使菜品香味濃郁，充滿菌鮮味。可以用來燒烤、炒菜、煲湯、...

“剛剛立冬，昨天飄了一天的雪，這個時節呢，應該來點兒蘑菇吃吃，有益健康。於是做了一鍋菌湯，之後便有了這碗————菌湯麵！菌湯麵，顧名思義，是由【菌湯】【面】兩部分組成，關鍵就在於菌湯。菌湯...

“入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力，菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”食材明細主料香菇（適量）蟹味菇（適量）冬蟲夏草（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）薑末（適量）香蔥碎...

“小小菌菇也太鮮了吧”食材明細主料各類菌菇（適量）輔料肉末（適量）調料胡椒（適量）生粉（適量）油（適量）姜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇湯的做法步驟1、菌菇洗乾淨焯水一分鐘...

“古語說,年年吃羊肚菌,八十照樣滿山跑。羊肚菌性平,富含各種氨基酸,有健脾胃,增強免疫力的調理效果。”食材明細主料羊肚菌（3克）姬松茸（8克）猴頭菇（20克）排骨（1斤半）輔料花菇（10克）黑木耳（10克）茶...

“懶人必備，六分鐘煮一碗鮮美香滑的菌湯經常喝懶人湯，就是把炒好的菜留下一點兒在鍋裡，衝上水煮開，調一點兒鹽和油就能上桌的各種湯。不過這樣的湯著實不討人喜歡，小朋友經常性的不喝，它說是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道夏枯草黃豆木耳涼茶，非常適合夏天用，夏天天氣乾燥，非常容易上火，容易得紅眼病，這倒涼茶，預防和治療紅眼病的效果顯著，他...

食材明細主料菌菇（50G）輔料培根（少許）配料黃油（50g）馬蘇裡拉乳酪（50g）麵粉（25g）馬蘇裡拉拉絲（25g）鹽（少許）味精（少許）胡椒粉（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶油焗菌的做法步驟1、將菌菇清水衝...

四季交替，身體狀況也隨之改變，比如每逢開春或者初秋，由於氣候乾燥誘發的身體上火就開始走進人們的視線。上火，身體會出現許多報警訊號，如果此時此刻還不注意，對我們的身體健康可以很大的傷害...

食材明細主料姬菇（適量）草菇（適量）茶樹菇（適量）青椒（適量）輔料小蔥（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油雜菌的做法步驟1、原材料！（炒之前要切成段）這些菌菇看上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：2根輔料豆豉鯪魚罐頭：3大勺蒜末：少許鹽：少許白糖：少量麻油：適量具體步驟1.苦瓜對半剖開去內瓤洗斜刀切片。2.把苦瓜焯...

食材明細主料口蘑（適量）平菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味菌菇湯的做法步驟1、將兩種菌菇放少許鹽浸泡十分鐘後，清洗乾淨。2、清洗乾淨的菌菇...

餐飲提問：我開的個米線店是四十多平米用無須配滅火器？瘋狂大丸子11回答：不管你開的餐飲店有多大，都應該配備滅火器！因為任何一個餐飲店都不可能不用火，而用火就存在火災隱患。你開個店鋪，再簡...

凍菌也就是我們日常所說的平菇，是一種菌類，平菇的味道豐厚香美，可作為家常小炒或者燉肉食用。現代生活中平菇是比較受歡迎的，市場上隨處可見，在家做上一道平菇菜餚也是一種清閒的享受。那麼...

杏仁粉其實主要是用杏仁加工得到的，它是一種營養價值極高和美容價值極高的食品，它味道醇厚鮮美，是一款深受大眾喜愛的保健美容食品，下面小編將為你揭祕杏仁粉的功能和美容作用以及告訴你應...

喜歡吃菌類食物的人，一定首推菌類之王，杏鮑菇。杏鮑菇可是有著堪比肉類的美味之名的，價格實惠、營養價值也很豐盛。別看杏鮑菇長得不是很討人喜歡，如果你錯過了它，一定會後悔莫及。杏鮑菇口...

先關閥門。在煤氣罐著火併且煤氣罐沒有破碎的情況下，應該先立刻關閉閥門，如果先滅火再關閥門的話可能會導致爆炸的情況。當遇到煤氣罐著火時，應該先關閉閥門後再滅火，如果火勢蔓延的速度快...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘法式甜品舒芙蕾是西式的甜品，不僅外觀十分精緻，而且這種夢幻的甜品深受許多女孩子的歡迎，如果在有空的時間，可以自己親手...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無魚肉鬆美味又營養含有豐富的蛋白質和維生素，自己動手做的肉鬆放心又好吃，先把魚清理乾淨，放到盤子上加料酒，生薑，大蔥去腥放到鍋裡...

食材明細主料豆腐皮（適量）木耳（適量）杏鮑菇（適量）草菇（適量）平菇（適量）黃花菜（適量）青筍（適量）蔥（適量）芹菜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌菇褔包的做法步驟1、準備餡料...

“今天整理廚房，發現家裡還要好多幹菌菇！煲湯也用不了多少！就想著用它們打點菌菇粉！”食材明細主料幹杏鮑菇（50克）幹真姬菇（50克）輔料幹香菇（50克）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制菌菇粉...

“幾場雨下的，直接從酷暑到了深秋，甚至有一絲絲冬天的感覺，拿出砂鍋，燉一鍋熱乎乎的燴菜，吃完暖洋洋的。燴菜做起來非常簡單，食材選自己喜歡的，今天的燴菌菇，鮮香可口，嫩滑入味，營養豐富味道好。...

餐飲提問：菌苷肽食用菌飲品怎麼樣？千變君33回答：說到菌苷肽食用菌飲品怎麼樣，他作為一個新型的加盟品牌，在很短的時間內就獲得了消費者的一致認可和好評，所以我覺得你對它進行一個相關加盟的...

食材明細主料金針菇（100g）香菇（2朵）蟲草花（50g）杏鮑菇（半個）猴頭菇（1個）粉絲（適量）輔料羊肉（適量）魚丸（適量）午餐肉（適量）紅薯（適量）年糕（適量）豆腐泡（適量）茼蒿（適量）紅棗（6個）蔥（適量）姜（適量）枸杞（適量）西紅柿（半個）原味...