主料
麵粉 ：120輔料
香腸 ：適量具體步驟
1.所有原料圖（三人份），最好自己製作一個刮子（刮麵糊用），在雪糕棒中間扎個眼，把牙籤穿過去就成
2.把麵粉和玉米麵混合，加水調成糊
3. 調成這樣的狀態就可以了，把麵糊攪勻，不要有面疙瘩
4.鍋2成熱時，舀一勺麵糊倒進鍋裡，用刮子慢慢刮開，（初次操作，颳得不均勻）麵糊稍稍定型時，打上一個雞蛋在餅上
5.再用刮子把雞蛋液也刮開，那裡不均勻就用蛋液補上，火一定要小
6.蛋液凝固差不多時，撒上芝麻和蔥花在上面
7. 然後把蛋餅翻面，均勻的抹上適量甜麵醬，再放少許榨菜和火腿腸切成的片
8.然後把饊子掰碎撒在上面，也可換成麻葉（排叉）
9. 最後放上乾淨的生菜，捲起裝盤
在做煎餅果子過程中，一定要注意火不能大，否則容易煎糊；麵糊的稀稠度很重要，太薄太厚都不易成形；沒有甜麵醬可用其他醬替代，只要符合自己口味就好
千里飄香谷
