冰爽水果冰淇淋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

南瓜冰淇淋的材料。

裝飾的水果（每種只需要一點點，自己家裡有什麼水果就搭配什麼水果）

3南瓜洗淨去皮切成小塊上鍋蒸熟。

蒸熟的南瓜取出，趁熱加入30克細砂糖壓成南瓜泥。（用料理機打一下更快更細膩，我料理機故障拿去維修了）

雞蛋磕入碗中，加入30克細砂糖。

用手動打蛋器攪拌均勻。

淡奶油和牛奶倒入奶鍋中攪拌均勻。

小火煮至微微沸騰（邊煮邊攪拌）。

煮好的奶液緩緩衝入南瓜泥中，邊加別攪拌均勻。

攪拌好以後倒回奶鍋中用小火煮至粘綢的糊狀，邊煮邊攪拌，煮好以後放涼水裡冷卻。

把事先冷凍在冰箱裡的冰淇淋內桶取出，裝好，倒入煮好的冰淇淋糊。

接通電源攪拌20到30分鐘

攪拌好的冰淇淋，很細膩。

把軟狀的冰淇淋倒入密封的容器裡，入冰箱冷凍2小時左右，即成硬冰淇淋。

吃的時候把冰淇淋挖入碗裡裝平，表面裝飾上一些水果即可。我圖中的是一層水果一層冰淇淋。