冰爽的冰淇淋製作方法如何做簡單又美味

夏天到了。對於喜歡吃冷飲和甜品的人來說，冰淇淋絕對是非常受歡迎的。今天就教給大家在家自己就能做的冰淇淋製作方法。即使是新手小白也可以做的方法哦。步驟很簡單。雖然，冰淇淋很好吃，但是吃多了冰淇淋也會發胖的哦。對身體也不好。美食雖好，可不要貪杯哦！

主料

輔料

具體步驟

把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵；

把牛奶倒入鍋中，煮至微開；

將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了)

將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼；

把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液裡，這樣味道會更香濃。