家常菜爆炒綠豆芽如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將蔥、姜、蒜、辣椒各切好。

2.洗好綠豆芽，切好青、紅椒絲。

3.大火把鍋燒熱，加入油燒熱加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

4.倒入綠豆芽、青紅椒絲爆炒到八成熟時，加入鹽、胡椒、味精拌一拌出鍋。

烹飪技巧

炒時不要加水，綠豆芽本來水份就很多。