家常菜西芹炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.芹菜擇好，洗淨，瀝乾，切成段

2.雞蛋打散，划起泡。

3.熱鍋起油，煎好雞蛋盛出備用。

4.另起油鍋，倒入生薑大蒜，爆香，再倒入芹菜炒3分鐘左右。

5.然後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，灑上自己喜歡的調料起

6.入盤上桌。

烹飪技巧

芹菜要大火爆炒，這樣才會脆。