可愛的卡通老虎蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

卡通老虎蛋糕是現在生日經常會看到的，老虎蛋糕看起來萌萌噠，大家都會喜歡，還有就是老虎也有健康，強壯的寓意，能體現出我們的心意。還加入了水果，奧利奧，巧克力，就不會讓奶油太過的膩，有這些中和一下口感也會更加的好，還有把老虎畫的唯妙唯肖也是需要練習的哦。

主料

雞蛋 ：5個

輔料

芒果 ：1個
油 ：40
牛奶 ：40
糖 ：60
火龍果 ：1個
奧利奧餅乾 ：2塊
巧克力 ：1塊
低粉 ：85
淡奶油 ：250

具體步驟

1.所有的食材準備好

2.蛋清蛋黃分離後，分兩次將糖放入蛋清中，將蛋清打至硬性發泡

3.蛋黃加入油、牛奶，混合均勻後將低粉篩入，翻拌均勻

4.分兩次將蛋清糊、蛋黃糊混合均勻

5.將蛋糕糊糊倒入模具，用力震出氣泡放入烤箱，150度烤60分鐘

6.將蛋糕倒扣放涼

7.涼蛋糕的時候就可以處理水果，各種水果切成丁備用，淡奶油加入百分之十的糖，打發備用

8.將蛋糕切成片，中間抹上淡奶油和水果丁，用淡奶油均勻地抹在上面

9.用牙籤畫出老虎的形狀，用奧利奧插入蛋糕上面做成耳朵

10.將剩下的淡奶油加入黃色色素，按照牙籤畫好的痕跡裱花，再用巧克力畫上五官即可

烹飪技巧

1、裝蛋白的容器必須無油無水，以免影響打發。2、中間的水果粒儘量鋪平，方便後期的操作。