每一個精心製作的蛋糕，都是努力成果的展示。無論是技術嫻熟的職業蛋糕師，還是普通的閒來玩玩的家庭主婦，美食麵前不分高低。巧虎造型蛋糕，一款非常考驗心靈手巧的蛋糕，不僅要加材料，更重要的是畫出老虎這一可愛的形象。你心動了嗎，快來試試吧！
主料
蛋黃 ：5個輔料
檸檬汁 ：適量具體步驟
1.將蛋清和蛋白分離。隨即將蛋清放至冰箱冷凍室冷凍。
2.蛋黃加糖攪拌均勻。
3.加水和油充分攪拌。
4.攪打至變白，乳化狀態。
5.過篩加入低筋粉，拌至無顆粒狀。
6.將蛋清從冰箱取出，加入幾滴檸檬汁。
7.分三次加糖，打發至八分左右，能夠拉出彎鉤。
8.將蛋黃糊和打發好的蛋清混合。
9.將混合好的蛋糕糊倒入模具，震出大氣泡。
10.放入烤箱150度，40分鐘左右。
11.烤好後取出倒扣晾涼，脫模。
12.淡奶油加糖打發至花紋細膩且清晰狀態。
13.將方形蛋糕切割成自己想要的形狀，拼裝成巧虎形狀。
14.將6寸蛋糕胚平剖成兩份，夾層抹上奶油。
15.然後再給整個蛋糕胚抹上奶油。不需要抹得很平。
16.用牙籤畫出巧虎的五官和衣服。
17.將黑巧克力隔水融化後，裝入裱花筆，描出巧虎的五官和衣服。
18.準備好色素，用圓點裱花嘴依次擠上各種顏色的奶油，最後再將五官和衣服用黑巧克力重新描清楚即可。
1、組裝的時候，注意身體和耳朵要比臉低，這樣才有層次感。2、牙籤畫出五官和衣服輪廓的時候，不用擔心，畫的不滿意把奶油抹平又可以重新畫了。
千里飄香谷
