蛋糕一直是人們所喜愛吃的食物，蛋糕是從西方傳來的食物，受到了人們的喜愛。蛋糕現在是人們過生日必不可少的一道食物。今天就給大家推薦一道非常好吃的蛋糕就是巧虎型裱花蛋糕，這道巧虎型裱花蛋糕樣子美觀，味道可口非常不錯的。
主料
8寸戚風蛋糕 ：2個輔料
色素 ：少許具體步驟
1.烤兩個8寸戚風蛋糕（也可用6寸蛋糕，根據自己現有的蛋糕模來做），涼涼備用。
2.將其中一個蛋糕對半切開，一半當身體。
3.切出胳膊和耳朵。
4.組裝好蛋糕胚。
5.淡奶油加糖。
6.打發至花紋細膩、清晰的奶油狀態。
7.在臉的部分先抹上奶油。
8.抹好臉部後，再在整個蛋糕胚上抹上奶油，不用抹的很平，抹好樣子即可。
9.用牙籤勾畫出巧虎的五官和衣服。
10.畫好擠上巧克力醬（也可用融化的巧克力）畫出所有輪廓。
11.奶油分出小份，分別擠上各種食用色素。
12.將色素攪拌均勻好後放入裱花袋中，選擇自己喜歡的花型裱嘴。
13.依次擠上各種顏色的奶油即可。
1.在巧虎臉部蛋糕平鋪開是為了做奶油水果夾層，如不喜歡夾心可不用平鋪開臉部的蛋糕胚。2.身體和其它部位需略低於臉部，這樣會有層次感，也會有感觀效果。3.用牙籤畫五官和衣服輪廓時，畫的不滿意可把奶油抹平重新畫。4.因為還需裱花裝飾，所以在整個蛋糕體上抹奶油無需過分平整。5裱花嘴選擇角形或圓形行都可以。
千里飄香谷
