主料
麵粉 ：800輔料
鹽 ：4小勺具體步驟
1.紅羅卜去皮榨汁，枸杞菜洗淨榨汁。南瓜去皮蒸熟壓成泥。
2.構杞葉打成汁100g，麵粉200g，鹽糖各一小勺，酵母三克。和成麵糰（綠色）
3.南瓜隔水蒸熟壓成泥100g，麵粉200g，酵母3g，鹽糖各一小勺，（黃色）。倒進麵包機和麵。
4.紅蘿蔔榨汁100克，200克麵粉。鹽糖各一小勺，酵母3克。（紅色）。麵粉200克，水100克，鹽糖各一小勺，酵母3克，（白色），各和成麵糰。
5.隔熱水發酵，40分鐘。
6.麵糰各自發成兩倍大即可。
7.取其中一色，擀成薄片。
8.將另外三種就擀成薄片，然後切成麵條粗壯的條。
9.在每一根麵條上都要均勻刷過油。
10.取白色麵皮，擀成餃子皮的厚度，長約18釐米，寬約16釐米。中間放彩絲的地方刷上油。
11.將彩絲切十釐米長，放在麵皮刷油處。
12.將麵皮的上部分往下折。
13.用筷子蘸少許水面皮上，左右兩邊，對摺，將下部分麵皮用擀麵杖擀薄，抹清水，向上翻折包緊。依次完成餘下麵皮。
14.水熱至70一80度，隔水二次發酵。
15.大火蒸12分鐘，關火後5分鐘取出。將麵皮剪開，條條彩絲漂亮極了。（上面小花是模具壓的，可無）
放一小勺鹽和糖面，麵糰容易發酵，而且饅頭吃起來也不會無鹽無味。
千里飄香谷
