最愛的彩椒炒蛋飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：半個
香蔥 ：2根
香腸 ：1根
洋蔥 ：半個
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
番茄醬 ：少許

具體步驟

1.先準備一鍋乾飯

2.趁煮飯的時間準備好東西。胡蘿蔔，青椒，洋蔥全部切丁備用

3.兩個雞蛋打散

4.火腿腸切片

5.先熱油鍋，煎雞蛋。

6.雞蛋煎好，撇一邊翻炒一下香腸，然後盛起備用

7.再熱鍋翻炒胡蘿蔔

8.然後倒入洋蔥丁和青椒丁翻炒到八分熟，放少許鹽調味

9.然後倒入雞蛋和香腸，再下煮好的乾飯，倒入生抽，翻炒均勻

10.炒勻後撒入蔥末，翻炒幾下即可出鍋

11.裝碗食用。

烹飪技巧

胡蘿蔔要先炒熟，不然硬硬的影響口感。喜歡番茄醬的也可以加多點拌著吃，味道也很美哦