主料
輔料
具體步驟
1.剩下的米飯，上面的米粒有點風乾了
2.雜蔬先焯水，盛出備用
3.雞蛋打散
4.倒入米飯中
5.用勺子儘量攪拌均勻，是得每顆米粒上都裹上蛋液
6.炒鍋里加適量的松茸油
7.把拌了蛋液的米飯放入炒
8.加焯過水的雜蔬
9.加點鹽調味，翻炒均勻即可
烹飪技巧
因為我家的米飯太硬了，所以我是把蛋液先倒入米飯裡，如果米粒不硬，蛋液就分開炒好了
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