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發表於:2018-06-07
是。粥米是正常大米經過加工碾碎而成的小米粒,主要用於煮粥或製作米湯使用。粥米可以用於製作海鮮粥、大米南瓜粥、紅棗枸杞小米粥、黑米燕麥米白米粥、小米紅棗南瓜粥、山藥白米西芹粥...
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發表於:2018-03-23
一提起中國我們就會想到茶葉。我國茶葉的種類多樣、樣式多樣。甚至不同的茶葉也有不同的沖泡方法。越來越多的人們逐漸摒棄了各色各樣的飲料而選擇茶水。但是很多人對茶的種類以及各種...
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發表於:2018-02-23
使用料理機攪碎即可。沒有料理機也可以用榨汁機或絞肉機。大米的質地比較硬,不適合直接放在料理機攪碎,需要放在清水中浸泡後再攪碎。攪碎後的大米可以用於製作米糊、米糕等美食。大米是...
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發表於:2018-07-03
1、將其放入保鮮袋中,用擀麵杖敲打碾壓成花生碎。2、將其放入容器中,用搗鼓搗碎。3、熟花生搗碎前,要將其外衣剝去,搗碎的花生口感較好。花生搗碎後可以放入乾燥的罐子中儲存,需要放置陰涼...
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發表於:2018-12-20
放在冰箱冷凍之後用粉碎機攪碎、微波爐或者烤箱加熱用粉碎機碎。因為枸杞中本身就含有一定的水分,因此用平常的工具是非常難搗碎的。枸杞也可以放在微波爐或者是烤箱中,加熱幾分鐘這樣可...
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發表於:2024-02-28
“火龍果果肉中芝麻狀的種子有促進消化的功能。香蕉中含有豐富的鉀,可平衡體內的鈉含量,並促進細胞以及組織生長,有降低血壓的作用。此款果汁一般人均可食用,尤其適合老年人。”食材明細主...
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發表於:2018-12-08
清洗後去蒂、去核。山楂表面殘留有農藥,需要用偏鹼性的水或者小蘇打水侵泡5到15分鐘,去除農藥後沖洗乾淨,如此重複2到3次。而後濾乾洗淨的山楂,拔掉果柄,用小刀從山楂的三分之一處切開,露出...
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發表於:2018-07-15
20分鐘左右。餃子是中華民族傳統節日食品,餃子多種多樣,且用料廣泛、製作方法也是多種多樣。大致都是把餃子餡用餃子皮包好,放進鍋裡蒸煮,蒸煮的要求不一樣,蒸餃子需要涼水下鍋,把餃子放在託...
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發表於:2018-10-11
1、購買一些新鮮的土豆,乾淨去皮,切成片;2、用水把土豆條煮至15分鐘左右;3、放入冷水裡面清洗過後,再將土豆放入鍋中油炸;4、鍋中小火,炸至2~3分鐘左右撈出鍋配上香料即可。...
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發表於:2018-10-10
柴魚片。做好的章魚燒上面會撒上一些類似於木屑的碎碎,這些碎碎就是柴魚片,可以用來提升章魚燒的口感。做章魚燒的時候最好選擇片大而且薄薄的柴魚片,這樣做出來的章魚燒賣相會更好。最好...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料芒果(適量)草莓(適量)獼猴桃(適量)輔料牛奶(100g)奶粉(25g)白糖(1勺)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果碎碎冰的做法步驟1、牛奶倒入容器中加奶粉攪拌均勻。2、加入提前切好的水...
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發表於:2024-01-02
“芋圓來源於臺灣的傳統甜品,含有芋頭,地瓜,抹茶,山藥,芝麻等不同的風味,冷熱皆可食用,我們今天食用的這款三色大芋圓,口感Q彈軟糯,不新增任何的香精防腐劑,還原出紅薯,紫薯,芋頭等最基礎的風味,它...
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發表於:2018-11-26
可以直接吃,做荔枝炒肉,荔枝蝦仁,荔枝酒,荔枝冰棍等。荔枝外皮上有突起,顏色鮮紅。荔枝果肉呈現出半透明狀,吃在口中綿軟多汁,清甜可口,散發著濃濃的香甜氣味,但不易儲藏。在挑選荔枝時也要注意...
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發表於:2024-01-11
““碎碎香”的主料是花生米,把花生米用微波爐或者烤箱烤熟,然後搗碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻將其炒制調味,真的是非常香。因為花生米是碎的、辣椒也是碎的,所以取名叫做“碎碎香”。”...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料石榴(適量)芝麻醬(適量)輔料畫筆(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅花三弄的做法步驟1、原料。2、石榴剝籽備用。3、在空盤中畫上樹枝。4、填充完成。5、如圖擺好石榴...
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發表於:2023-12-28
“粗茶淡飯最養人。平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料土雞(半個)輔料長紅辣椒(8個)小米椒(3個)大蒜(5粒)姜(1坨)蔥(1顆)啤酒(1罐)調料植物油(10g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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發表於:2024-01-11
“這是在異鄉特別惦記的一道小吃,那時街上沒有賣的,所以我學會了去做它。記得印象裡大家都叫它“照面餅”,不知其意。我都叫它米餅,但也覺得好像不太確切,直到有天,我跟小夥伴分享。他在聊天...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料空心菜梗(適量)大紅椒(適量)蒜瓣(適量)豆豉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大紅椒碎炒空心菜碎的做法步驟1、準備好所有食材。2、起鍋食用油...
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發表於:2018-02-18
水煮、涼拌、紅燒、糖醋、煮湯、油炸、炒等。茄子是物美價廉的食材,做法多樣化,可以做成燒茄子、茄子煲、油炸酥茄子、魚香茄子、糖醋茄子、魚香茄子等。烹飪茄子時要將茄子切成大小合適...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料白涼粉(適量)紅糖(適量)輔料醋(適量)冰塊(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)碎碎冰紅糖冰涼粉的做法步驟1、備紅糖和白涼粉。2、將白涼粉用開水沖泡。3、再將衝好的白涼粉舀...
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發表於:2024-01-02
“這種碎碎冰喝普通的冰沙相比的話,它的顆粒更加的粗大,口感更加飽滿,非常適合夏天,而且有帶有濃濃的童年的情懷,吃上一口,讓它帶我們回到那段無憂無慮的日子裡。”食材明細主料烤奶奶底(100m...
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發表於:2018-05-11
可以燜飯、熬粥或者做成水果撈裡的紫米球。使用紫米前為了使其更好的熟最好先使用溫水侵泡2小時以上再燜煮,紫米燜飯使用電飯鍋即可,一般需要約40分鐘左右,煮紫米粥的話要使其軟糯需要40...
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發表於:2024-01-04
“寒冬吃點啥,才能讓腸胃舒坦的同時又能保證人體所需的營養,吃起來還得有滋有味兒,我覺得麵條應該推在第一位,一是因為它的做法簡單快手,二是它花樣繁多,一百個人就有一百種面的做法,三是因為...
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發表於:2024-01-01
“最近新冠肺炎疫情的原因,宅在家每天都想喝奶茶,又不敢出門,還是決定自己做奶茶,喝起來也更放心。”食材明細主料正山小種紅茶葉(6g)純牛奶(50ml)水(1碗)輔料姜味紅糖(1塊)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-02-27
“苦瓜清脂降血壓。正在減肥的我當然不會錯過了~。我是一名大學生,所以用的工具也是很簡單的,基本都能實現哦。”食材明細主料苦瓜(適量)輔料方腿(適量)蘭花幹(適量)配料醋(適量)醬油(適量)香油(適...