主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料 川貝浸泡
2.雪梨切去大約三分一當蓋子用 另外三分二挖去核
3.川貝切成幼細粒
4.川貝 冰糖放入雪梨裡面
5.雪梨蓋上頂部 插入牙籤固定 放入燉盅 不加水 蓋上蓋子
6.水燒開後放入燉盅
7.大約1小時 開鍋 拉出牙籤
8.放入碗裡把燉盅裡的水倒進雪梨裡一起享用
烹飪技巧
插入牙籤固定以防滑落