幹鍋雜蔬肓蟹對於這樣的一道菜式，也許你外出吃飯會經常吃到，但不知道你對它真正上又有多少的瞭解。這一道菜，實際上遠遠並沒有我們想象中的那麼容易做，當然，也沒有很多人所害怕的那麼難做。只要用心學，相信並不會太難上手。下面，就讓我們來研究怎麼製作這一道菜吧。
主料
雜蔬菜 ：500輔料
鹽 ：10具體步驟
.準備好食材；洋蔥洗淨切片，西蘭花瓣小朵，土豆洗淨去皮，切厚片，放入油鍋炸熟撈出。
豆腐乾切片炸一下撈出。.鍋裡油熱，放入洋蔥，
放入西蘭花，煸炒至轉色，盛出。幹鍋雜蔬肓蟹的做法步驟66.肓蟹用刷子洗淨，對切半，去蟹胃，蟹的底蓋，在切口處沾些澱粉。
鍋裡油熱，放入肓蟹。煎至轉的，盛出.
鍋裡油熱，放入姜，蒜，辣椒，花椒，炒香，放入洋蔥，西蘭花，肓蟹。
加入生抽，料酒、鹽煸炒勻即可上桌
千里飄香谷
