![#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單]( "#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蘋果 ：
3個 輔料
白砂糖 ：
適量水怡 ：
適量檸檬汁 ：
適量 具體步驟
![#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將蘋果洗淨外皮瀝乾水！
![#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.削皮切成塊放入淡鹽水中浸泡防止表面變色！
![#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋內加入少許水並放入蘋果和適量的白砂糖！
![#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.大火煮沸並轉小火！
![#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.過程中用橡皮刮刀攪拌防止粘鍋！
![#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.水份逐浙變少！
![#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加入水飴！
![#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第9張]( "#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加放少許檸檬汁！
![#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第10張]( "#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.繼續煮至濃稠！
![#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第11張]( "#特色美食#蘋果醬怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.裝入乾淨無水的容易中冷藏儲存！
烹飪技巧
我做的是果粒型的果醬，不喜歡果粒的可以將蘋果用糖醃製出水後用料理機打成泥狀再熬製！水飴就是水麥芽，沒有也可以省略！
千里飄香谷
