簡單易做的土豆蔥花餅,簡直可以作為早餐的最佳選擇,而且它有著快餐的性質,可以最快速度的讓你吃到油而不膩的土豆蔥花餅的美味,蔥香迷人的麵餅好吃的不得了,而且搭配上豆汁可以美美的吃上一頓營養又幹淨衛生的早餐,何嘗不是一種天生的美食呢。
主料
土豆 :1個輔料
鹽 :適量具體步驟
1.將土豆洗淨刨成絲放入碗中
2.加入兩個雞蛋
3.加3小勺麵粉
4.放入適量鹽、胡椒粉、蔥花,拌勻調成糊狀。
5.平底鍋倒入薄薄一層花生油,燒熱,將調好的土豆糊倒入鍋中,用中火慢煎。
6.改用小火,翻轉慢煎,至兩面微黃關火。
7.切塊上碗,製作完成。
1.土豆絲如需要放置一段時間,可在碗裡先放入少量水避免變色。2.把握煎餅時間,麵粉不宜太多避免餅太厚影響口感。