準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘餅烙多了經常吃不完,所以智慧的古代吃貨就發明了這道土豆絲燜蔥花餅,不僅利用了完美剩餘的食材,而且口感軟糯,鮮香適口,受到很多人的喜愛。燜餅在中國幾千年的歷史中發展出很多不同的做法,不同的餅,不同的食材,都能做出令人意想不到的效果。
主料
土豆 :
200蔥花餅 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量味極鮮 :
適量蒜 :
適量尖椒 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
熱鍋做油,爆香花椒和蒜瓣。
放入土豆絲翻炒均勻。
加鹽味極鮮調味,放入尖椒絲。
加小半碗水,加入撕成塊的蔥花餅。
過兩分鐘,湯汁燜的差不多時即可。
出鍋開吃。