能吃。鵪鶉是一種體型比較嬌小,羽毛的顏色比較深的鳥,生活在氣候比較溫暖的地方。鵪鶉肉質比較鮮美,但是由於體型嬌小,所以肉量比較少,可以烤著吃,也可以蒸著吃,還可以用於熬湯,味道都比較鮮美。鵪鶉蛋也可以吃,雖然比較小,但是更易入味。