關於【四葉小館】老鴨湯的知識

食材明細主料鴨腿（2只）酸蘿蔔（3個）幹辣椒（2個）輔料桂圓乾（3個）無花果乾（2個）蔥（3節）姜（1個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老鴨湯的做法步驟1、準備食材：鴨腿、酸蘿蔔、幹辣椒、蔥、姜、桂圓乾、無...

食材明細主料高筋粉（160g）牛奶（70g）蛋液（30g）黃油（7g）輔料酵母（4g）鹽（1g）白砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小麵包的做法步驟1、此配料表可以做6個小麵包的樣子。請根據自己要做的數量按...

“四物湯是傳統中醫流傳下來的藥方，最早出現記載於宋朝的“太平惠民和劑局方”。而四物湯就是使用熟地黃、白芍、當歸及川芎這四種中藥材。一般來說，它具有補血調經的效果，可減緩女性的經...

中國由於幅員遼闊，南北方的飲食差異還是很大的，北方人相對愛吃麵食，而南方人更愛吃大米飯。但隨著交通的發達，對外務工交流等致使人們廣泛流通，飲食習慣互相感染，相互融入，想在南方人喜歡麵食...

中國的麵食文化博大精深，北方人愛寬面，喜歡酸辣，南方人愛細面，喜歡麻辣，麵食市場有很大的需求，是個不錯的投資行業，許多人加盟投資者選擇麵館這個行業進行開店創業，那麼開一家四川老麵館加盟費...

“留住櫻桃的美味”食材明細主料櫻桃（1斤）輔料冰糖（500g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）四葉小館櫻桃的做法步驟1、櫻桃洗淨2、櫻桃罐頭3、冰糖加入開水熬化，然後加入櫻桃一起煮5分鐘4、...

“入秋了要好好滋潤”食材明細主料銀耳（50g）紅棗（3個）桂圓乾（一小把）蓮子（一小把）冰糖（20g）輔料枸杞（一小把）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銀耳燉湯的做法步驟1、準備食材：銀耳、紅棗、蓮子、枸...

“先把湯料的材料放入鍋裡煮最少1小時，將鮮味熬出。待用。小青菜切小點，香菜韭菜切碎待用鍋內加水，水開以後先放龍鬚麵煮，煮至快熟放入包好的小餛飩，小餛飩皮薄容易熟。煮一會在放入小青菜...

“去年從老家寄來的圓白蘿蔔種子，老公負責栽種，圓白蘿蔔長勢良好，收成不錯。我呢就負責醃製，泡了三大罈子的酸蘿蔔，今年正好可以吃了，我已經抓出來燉了幾次湯，味道酸辣可口，非常的不錯！要想這酸...

食材明細主料幹山楂（1把）冰糖（按需）玫瑰茄（3朵）烏梅（12粒）豆蔻（8粒）陳皮（1小把）甘草（1小把）幹桂花（1把）輔料水（4L）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸梅湯的做法步驟1、所有食材除桂花冰糖外用水浸泡2小...

食材明細主料麵粉（400g）植物油（200g）糖（150g）小蘇打（一小勺）泡打粉（一小勺）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桃酥的做法步驟1、蛋液、糖、植物油混合攪拌均勻為A（蛋液留一絲絲，後面刷...

“淮山20克、芡實15克、蓮子20克、茯苓15克，為四神湯湯料，配了老鴨，排骨，祛溼健脾，養生湯煲，四季適宜。鴨肉排骨四神湯做法食材：鴨肉300克、排骨200克配料：淮山20克、芡實15克、蓮子20克、茯苓...

“沒有什麼比煲一鍋湯更簡單也更費事的了，步驟並不複雜，卻需要不短的時間等待。只要多些耐心，在揭開鍋蓋的那一瞬間，就能收穫一鍋的清甜。蟲草花性平，鴨肉大補，蟲草花遇到鴨肉，加上時光的慢烹...

食材明細主料老鴨（500克）竹蓀（10克）厚百葉（1塊）輔料枸杞（10克）姜（1塊）鹽（2勺）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹蓀厚百葉老鴨湯的做法步驟1、竹蓀用水泡好備用。2、厚百葉切絲備用。3、薑切片備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味營養蓮葉山藥老鴨湯，山藥的價值不必說了都知道，是一種中藥和一個老鴨做成的湯，營養價值很高，好喝！消除油膩，滋陰補肺，絕...

食材明細主料老鴨（1/4）輔料胡蘿蔔（一個）鹿茸菇（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老鴨湯的做法步驟1、胡蘿蔔切塊，鹿茸菇洗乾淨。2、老鴨肉焯水洗乾淨。。3、加適量水，放胡蘿蔔...

食材明細主料高筋粉（320g）蛋液（60g）牛奶（140g）白糖（40g）輔料鹽（2g）黃油（14g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小餐包的做法步驟1、配量表，圖中的配量可以做8個小餐包。請根據自己要做的數量按比例...

食材明細主料豬肉糜（500g）生抽（適量）蜂蜜（適量）輔料芝麻（適量）魚露（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉脯的做法步驟1、肉糜加生抽、魚露、芝麻、蜂蜜一起攪拌均勻。2、封上保鮮膜醃製一...

食材明細主料豬肉皮（200g）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）貓爪凍的做法步驟1、貓爪凍，可愛Q彈2、肉皮洗淨煮熟3、切成小粒，放入豆漿機，按比例加入水，點選豆漿開始製作4、豆漿機自動工作完...

“香噴噴的糯米飯”食材明細主料糯米（適量）香腸（適量）豌豆（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米飯的做法步驟1、準備食材：香腸2、糯米（可以不需要用水浸泡一晚）3、剝好的豌豆4、香腸切成...

食材明細主料黃粑（200g）玫瑰糖（30g）芝麻（2g）輔料食用油（5g）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜黃粑的做法步驟1、準備食材：黃粑切小（貴州特產，糯米制成，軟糯香甜），芝麻，玫瑰糖2、鍋中放少量調和油，不...

“鴨肉是祛寒除溼溫補之物，適合體熱上火者，以能夠滋補去溼、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫。吃一些海帶可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，筍呢，是我公園挖來的，沒吃完就扔裡面一起煲...

食材明細主料山楂（250g）蘋果（100g）輔料冰糖（50g）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）果丹皮的做法步驟1、準備食材：新鮮山楂和蘋果2、山楂去核切小蒸熟3、蒸熟的山楂、去核的帶皮蘋果、冰糖入...

“老鴨是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、消水腫的功效，搭配冬瓜更有清熱降暑的功效，是非常適合炎炎夏季喝的...

食材明細主料老鴨（一隻）蔥（適量）姜（適量）大棗（適量）輔料調料（一包）花椒（適量）枸杞（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、將買來的老鴨洗淨，宰成大塊。2、加薑片和料酒去腥...