自制雙耳蛋卷這道料理做法簡單、所選食材健康，結合了木耳銀耳這兩大食品再加上雞蛋和肉，可謂是搭配得完美無缺。不僅養顏清肺，營養更是豐富。煎炸過的蛋卷更是四里飄香，咬下一口便被那脆脆的口感所征服。這麼棒的雙耳蛋卷，喜歡的朋友們趕緊自制起來吧。
主料
雞蛋 ：6個輔料
鹽 ：適量具體步驟
木耳銀耳泡發，清洗乾淨
肉糜加上鹽雞精五香粉老抽食用油，拌勻醃一會
雙耳剁碎
雞蛋打散，加一點澱粉，這樣蛋皮容易成型
把餡都拌到一起
鍋裡放油燒熱，煎蛋皮，不要動容易碎
轉小火等蛋皮成型了，把肉餡均勻的塗好
稱熱捲起來擺在盤子裡，再入鍋蒸15分
涼一涼，再切成段即可
千里飄香谷
