1-2天。室溫20度左右可以能放1天,若是在冰箱冷藏可以放兩天,放冰箱要做好密封。雞蛋仔做好後,會吸收空氣中的水分,所以不及時吃會變軟,且放置的時間過程會變質,做好的雞蛋仔最好在2個小時內食用,口感外酥脆內柔軟,若放軟可以放到微波爐里加熱一下。