準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
老
豆腐 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 青椒 :
適量紅椒 :
適量 輔料
姜 :
適量 醋 :
1匙蠔油 :
1匙香油 :
1匙 番茄醬 :
1匙楓葉糖漿 :
1匙水 :
1匙 具體步驟
1. 將豆腐切成麻將大小,放入熱油鍋炸至表面金黃,撈出瀝乾多餘的油;
2. 另起乾淨的鍋,中火,把拌均勻的醬料放入鍋裡,倒入炸好的豆腐翻炒,讓調味汁均勻包裹豆腐塊;
3. 最後把所有的配料碎末加入鍋中兜勻即可。
烹飪技巧
炸豆腐要注意安全,不要為了好吃把自己給整毀容鳥~~,實在想偷懶買現成的炸豆腐也可以,不過要記得買回來再稍微炸一下使之香脆。