關於五味豆腐的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料老豆腐：適量胡蘿蔔：適量青椒：適量紅椒：適量輔料姜：適量醋：1匙蠔油：1匙香油：1匙番茄醬：1匙楓葉糖漿：1匙水：1匙具體步驟1.將豆腐切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：1盒輔料米醋：1匙楓糖漿：1匙九層塔(BASIL)末：1匙薑末：1匙香菜末：1匙番茄醬：1匙蠔油：1匙香油：1匙紅甜椒丁：1匙具體步驟1.所...

“吃慣了炒豆腐總想來點花樣沒有華麗的攝影技術沒有白日美好光線的配合傍晚下班就有那麼種心情慢慢去做慢慢去品晚上是不是可以更美好”食材明細主料豆腐（適量）輔料麻辣料（適量）油（適量）五香...

食材明細主料油豆腐（350g）瘦肉（100g）洋蔥（1個）輔料鹽（1匙）五香粉（適量）生抽（2匙）白糖（2匙）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香油豆腐的做法步驟1、洋蔥洗淨、剝皮，切塊2、瘦肉切片，用少許生抽、生粉...

“下飯小菜，傳統口味。”食材明細主料豆腐（一斤）輔料鹽（適量）味達美醬油（適量）糖（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）醬香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香醬豆腐的做法步驟1、滷水豆腐切厚塊。2、起...

“這款豆腐皮是我們家過年必做的，女兒尤其喜歡吃。用鮮美的大骨湯煮制的豆腐皮，特別的有味道。吃完一塊，還想再來一塊。”食材明細主料豆腐（800克）輔料大棒骨（1根）蔥（適量）花椒（適量）姜（一塊）大料（3...

食材明細主料日本豆腐（2條）胡蘿蔔（適量）火腿（適量）鹽（適量）清水（適量）輔料豌豆粒（適量）玉米粒（適量）肉末（適量）蠔油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五彩豆腐的做法步驟1、取一隻小碗，加...

“拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常冷盤，做法非常簡單豆腐皮有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效並且營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元...

“到底五福是什麼呢？第一福是“長壽”，第二福是“富貴”，第三福是“康寧”，第四福是“好德”，第五福是“善終”。如果能有這些真的是人生的大福氣呀！所以用了五種豆腐，與其它食材一起煲，明亮的...

“外酥脆裡嫩滑，加上糖粉和花生芝麻粉，超美味。”食材明細主料水豆腐（二塊）輔料幹澱粉（50g）糖粉（15g）花生粉（15g）芝麻粉（15g）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五仁豆腐的做法步驟1、把水豆腐一塊...

食材明細主料豆腐（500g）輔料香菜（一顆）紅辣椒（一個）蔥（一顆）姜（一塊）十三香（一匙）胡椒粉（一匙）雞精（一匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香豆腐條的做法步驟1、準備好的食材。2、豆腐切條，蔥切絲，姜...

食材明細主料豆腐乾（適量）輔料花椒（適量）丁香（適量）大料（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）香葉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）姜（適量）糖（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香豆腐乾的做法步驟1、把豆腐乾洗...

“這道菜做法很簡單，主要食材也就是豆腐，炸出來吃的時候乾脆可口。”食材明細主料豆腐（適量）輔料椒鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炸豆腐的做法步驟1、滷水豆腐一盒；2、切塊；3...

加入調料小火慢燉。準備好白豆腐乾，用線綁起來。在鍋內加入醬油、水、蔥、醬油等大火燒開，然後改為小火。看見湯汁變濃稠就可以加入綁好的豆腐乾，繼續用小火燒。看到湯汁完全進入豆腐乾之...

食材明細主料豆腐（一塊）輔料彩椒（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）甜麵醬（適量）雞精（適量）肉（適量）蒜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩水豆腐的做法步驟1、一塊水豆腐。抓碎...

食材明細主料豆腐（200克）輔料紅椒丁（30克）玉米粒（40克）胡蘿蔔丁（70克）青豌豆（45克）藕丁（120克）配料玉米油（適量）姜粒（適量）蒜粒（適量）蔥粒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（少許）生抽（少許）雞精（少許）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工...

“豆腐營養豐富，可以和很多食材進行搭配，最重要的是它還有個多福的好口彩，春節的餐桌怎麼能少得了它呢~~~”食材明細主料北豆腐（適量）豬肉餡（適量）彩椒（適量）黃瓜（適量）玉米粒（適量）火腿（適量）輔料蔥（...

“美味又好吃，嚼勁十足的五香豆腐絲，北方人都愛吃，下就好菜。”食材明細主料黑豆絲（250g）輔料香菜（少量）菜椒（半顆）蔥段（少量）調料鹽（半勺）糖（少量）香油（半勺）生抽（1勺）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“上午去菜市場，看到有家店開業，門口掛著燈籠，忽然想起做個宮燈的菜，今天正好又是元旦，祝大家新年快樂！笑口常開！”食材明細主料豆腐（適量）輔料香菇（適量）聖女果（適量）雞蛋（適量）裡脊肉（適量）黃瓜（適量）胡...

“這款“五香豆腐乾”使用了類似十三香的“複合調味料”煮制而成的。正常製作豆腐乾一般都是用大豆腐醃漬後晾晒，我做的這個豆腐乾與眾不同，用幹豆腐經過煮制入味，然後用自制的模具壓制而...

食材明細主料豆腐（2塊）輔料蔥花（10g）蠔油（10g）五香粉（1g）孜然粉（2g）辣椒粉（1g）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五香豆腐的做法步驟1、備好圖中材料2、豆腐切成如圖大小3、鍋內下油，放入豆腐，並用叉...

食材明細主料豆腐（適量）蔥（適量）輔料鹽（少許）花生油（適量）花椒（少許）八角（兩個）小茴香（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五香滷豆腐的做法步驟1、我們這裡的薄豆腐，切成小塊2、熱鍋涼油，油多些3...

“所有的主婦都在感嘆，如今的菜價真是越來越貴了。真的呢，剝好的毛豆居然10元1斤。怎麼辦呢，有沒有便宜的美食呢？看，我今天花2.5元買了一塊老豆腐，2只青椒9毛，1只剁椒4毛，青豆和玉米是冰箱裡剩...

“豆腐是冬季養生必備食材！有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。傳統的豆腐是用石膏和滷水點成的，現代科學家已經發明瞭比石膏...

“釀豆腐又稱廣東客家釀豆腐，是漢族客家人的傳統菜式，屬於廣東菜、粵菜，客家菜系，也是客家美食文化最具代表性的菜餚之一。每逢時節喜慶，或者閒忙之餘，都是農村客家人的最愛。”食材明細主料...