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發表於:2019-10-13
現在人們的消費水平也是越來越高了,很多人也開始學會享受自己的生活,隨之而來的目前國內也出現了越來越多的咖啡店,小編今天在這裡給大家介紹一家咖侖絲咖啡店。帶你們瞭解一下咖侖絲咖啡...
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發表於:2019-11-27
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:400即發乾酵母:5速溶咖啡粉:2匙細砂糖:60鹽:5蛋:40水:224黃油:40黑加侖:80輔料具體步驟1.1、將細砂糖、鹽、雞蛋...
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發表於:2024-01-05
“標籤:烘焙。”食材明細主料杏仁(1/2杯)棗椰(1/2杯)腰果(1杯)椰奶(1/2杯)燕麥(1/2杯)椰子油(1茶匙)龍舌蘭(3湯匙(蜂蜜))輔料薄荷香草(1勺)椰子油(1湯匙)黑巧克力(80克(生巧克力))黑加侖粉(6茶匙)酸柑皮(1個)酸柑果...
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發表於:2024-02-24
“上次買了不少黑加侖,咋吃呢?買了就一直放在廚房,靜靜地躺著。經常跟風的團購,實屬沒頭腦型。為了不浪費黑加侖,琢磨著做點什麼。喜歡戚風的細膩,但是吃多了,也不免想換個口感的,於是今天嘗試...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料新良麵包粉(350g)鐵塔奶油(200ml)水(100ml)黑加侖幹(80g)糖(70g)酵母(2.5g)鹽(2g)輔料椰蓉(35g)奶油(50g)黃油(40g)棗泥(60g)豆沙餡(60g)糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑加侖軟歐的做法步...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料低粉(100克)黃油(50克)牛奶(70克)輔料黑加侖提子乾(35克)雞蛋(一個)配料糖粉(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑加侖麥芬的做法步驟1、準備食材2、黃油切成小丁3、黃油中篩入低...
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發表於:2024-01-09
“一直喜歡歐包,只是家裡烤箱條件有限。這款麵包吃起來很像歐包,少油少糖,好吃營養又豐富。第二天切片後再烤一下,又是另一種風味。”食材明細麵糰高筋麵粉(150g)全麥粉(50g)純咖啡粉(4.5g)酵母(2...
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發表於:2024-02-25
“這是一種肉特嫩的海魚,在這裡,從古至今就一直流傳著這樣一句話:穿衣要穿綾羅,吃魚要吃拿侖。可想而知,在眾多的海魚中這般的形容這魚,那就不言而喻有多美了!”食材明細主料拿侖魚(一條)輔料青...
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發表於:2018-09-05
問鼎崑崙無與爭峰作為母親河的發源地,歐亞大陸有兩大山脈,一條是阿爾卑斯山,另一條就是崑崙山。歐洲的阿爾卑斯山脈自南歐地中海沿岸延伸至多瑙河流域,長約1,200公里,最寬處201公里,平...
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發表於:2024-02-28
“剛剛開始學烘焙,“從零開始學烘焙”這本書給了我很大幫助。”食材明細主料高筋麵粉(250克)蛋黃(3個)全蛋液(少許)鹽(1克)白糖(50克)水(120克)牛奶(250克)香草棒(一根)杏仁片(30克)黃油(40克)玉米澱粉(20克)...
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發表於:2024-02-23
“草莓,對於表達愛意是最直接的水果,不僅僅因為它的造型像顆愛心,更因為它香甜的味道猶如熱戀中的情侶般甜蜜。”食材明細主料草莓(6個)芒果(1個)酥皮(1塊)卡仕達醬(1碗)輔料薄荷葉(1片)糖粉(少許)甜...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料蝴蝶酥(適量)輔料乳酪(適量)芒果(一個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果拿破崙的做法步驟1、準備食材。2、將芒果洗淨,切十字花,取果肉備用。3、將乳酪裝入裱花袋。4、取一...
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發表於:2024-01-31
“去新疆旅行時當地朋友特別推薦這款崑崙雪菊,說是清熱解毒抗三高都很好,帶了幾盒回來,最近上火時泡著喝,藥味很重,效果很好。”食材明細主料崑崙雪菊(15g)輔料冰糖(2顆)其他(口味)其他(工藝)十分鐘...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料裹入奶油(200g)低筋粉(125g)高筋粉(125g)奶油(20g)冷水(120ml)鹽(1/4小勺)輔料牛奶(200ml)蛋黃(45g)香草糖(50g)低筋粉(20g)香草豆莢(1/4支)配料糖粉(適量)淡奶油(適量)草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料香蕉(2根(熟透的))牛奶(4湯匙)速溶咖啡顆粒(1茶匙)黑加侖粉(1茶匙)可可粒(1湯匙)輔料可可脂(15克)楓糖漿(1湯匙)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡黑加侖香蕉冰淇淋的做法步驟1、香...
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發表於:2024-02-26
“司康餅見好多朋友有做過,我心裡很是癢癢想試試外面沒見有賣,沒吃過所以自己動手吧,貌似這個在烘焙裡也是比較低難度的我今天就試做一下,沒想到好成功了,關鍵是相當好吃啊,外焦裡嫩的還有營...
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發表於:2024-02-23
“好久沒做蛋糕,操作有點生手加上對新烤箱的不熟悉。本想做黑加侖蛋糕卷結果蛋白打過頭加上烤蛋糕的溫度過高造成蛋糕無法捲起來,捲不起咱就切成塊,味道一樣好。”食材明細主料雞蛋(5個)果...
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發表於:2024-01-07
“香軟可口,黑加侖甜度適中,搭配麵包不錯。”食材明細主料高粉(20g(湯種))水(80g(湯種))輔料高粉(230g)糖(35g)鹽(2g)牛奶(30g)酵母(4g)黃油(15g)黑加侖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑加侖小麵包的...
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發表於:2024-01-05
“簡單美食菜系:生機素食食譜適合人數:1人”食材明細主料冷藏香蕉(3根)黑加侖粉(2茶匙)葵花籽奶油(1湯匙)輔料水(半杯)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑加侖奶昔的做法步驟1、攪拌所有原料至...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料千層酥皮(半份)雞蛋(4個)低筋麵粉(80g)細砂糖(蛋白60g+蛋黃20g)玉米油(50g)水(50g)泡打粉(1/2勺)葡萄乾(30g)朗姆酒(適量)輔料基礎奶油霜(150g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)拿破崙酥的...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料千層酥皮(240克)草莓(適量)奧利奧碎(適量)淡奶油(200克)奶油乳酪(240克)輔料糖(20克)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拿破崙酥的做法步驟1、千層酥皮生胚分成三等份。2、放入...
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發表於:2024-02-26
“新疆盛產各種葡萄,就葡萄的品種就有幾十種,新疆的葡萄甜的膩人,吃完手上就感覺有一層糖,感覺特黏。都是因為新疆的日照時間長和土壤的特點,特別是夏天,太陽落下得晚上十點多。所以每次,我和...
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發表於:2024-02-27
“千層酥,非常非常的香,整個房間都是暖暖的奶香。參考的圓豬豬的方子,用了手邊有的水果,一個不大好看,但絕對貨真價實,口齒留香的拿破崙,讓人無法忘懷。”食材明細主料千層酥皮(半份)輔料卡仕達...
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發表於:2024-02-05
“黑加侖,原名黑茶藨子,別名叫做茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑果茶藨等,內富含維生素C、花青素等。已經知道的黑加侖的保健功效包括:預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料低粉(200克)黃油(50克)輔料細砂糖(30克)鹽(1/2勺)蛋液(30毫升)牛奶(90毫升)黑加侖(30克)泡打粉(7克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑加侖斯康的做法步驟1、黑加侖洗淨備用。2、低粉...